Безопасность потребления спиртных напитков

Материалы / Безопасность потребления спиртных напитков

Страница 3

допустимая, не наносящая ущерба здоровью норма употребления алкоголя

для человека составляет 6 - 8 мл водки на килограмм веса тела в

течение не менее 3-4 часов.

Предельно допустимая норма алкоголя - 8 мл водки на килограмм

веса.

С чего все начинается

В полости рта усваивается до 5% спирта, еще около 25% всасывается

в желудке, остальное поступает в кровь из кишечника. Поэтому у плотно

закусившего человека опьянение, как правило, менее выражено, и наутро

не возникает никаких неприятных ощущений. Всасывание алкоголя сильнее

всего замедляют картофель, мясо (особенно свинина) и все продукты с

большим содержанием жира.

Нужно ли запивать водку? Единого мнения на сей счет нет: организм

каждого человека индивидуален. Однако у большинства людей опьянение

наступает медленнее именно при употреблении большого количества

жидкости. Скорость всасывания прямо пропорциональна концентрации

спирта: чем больше жидкости поступило в желудочно-кишечный тракт и чем

меньше в ней концентрация спирта, тем менее оглушающим будет

опьянение.

Нельзя совмещать прием лекарств и алкоголя. Например, клофелин в

сочетании со спиртным вызывает мгновенное падение артериального

давления. Этим, как известно, нередко пользуются преступники. Если вы

принимаете лекарства, воздержитесь от употребления спиртного.

Все алкогольные напитки, являющиеся результатом дрожжевого

брожения (пиво и любое, даже самое благородное, вино), содержат

сивушные примеси и разнообразные спирты. Именно сочетание этих

применсей придает вину неповторимый вкусовой букет. Но эти же самые

примеси заметно ослабляют защитные свойства слизистой оболочки

желудка, особенно в сочетании с крепкими напитками. Поэтому старайтесь

вообще никогда не смешивать спиртные напитки разного вида и сортов.

Как это бывает

Самый типичный симптом похмелья - головная боль. Почему?

Во-первых, спирт, а также токсические примеси, неизбежно

присутствующие в любом спиртном напитке, даже самом чистом,

повреждают

нервную систему. А во-вторых, "отравленные" клетки головного мозга

вызывают отек и возрастание внутричерепного давления. Отсюда и

головная боль.

Кроме того, алкоголь нарушает электролитный и кислотно-щелочной

баланс, а также сильно обезвоживает организм. Похмельная жажда - это

знакомо каждому.

Дело в том, что алкоголь обладает большой водоотнимающей

способностью. Наутро после крепкой выпивки дефицит жидкости в

организме достигает 1,3 - 1,5 литра. И начать "реанимационные

мероприятия" следует именно с утоления жажды.

Чтобы избежать рвоты, жидкость употребляйте не залпом, а

равномерно, примерно 1 - 1,5 л в течение первых часа-полутора. Этого

обычно хватает, чтобы снизить концентрацию токсичных агентов в

организме.

Теперь надо восполнить потери электролитов - калия, магния,

натрия, фосфора. Этими веществами богаты огуречный рассол, квашеная

капуста, хлебный квас - испытанные народные средства от похмелья. Но

гораздо эффективнее лекарственные препараты - панангин и аспаркам,

содержащие большое количество калия. Имеет смысл принять 2-3 таблетки.

Электролиты входят в состав плазмы крови и во многом ответственны

за интеллектуальную и физическую деятельность человека. Восполнение их

дефицита нормализует работу сердца и нервной системы, избавляет от

мышечной слабости, сердечных перебоев, озноба и т.п.

Кстати, ввод панангина и аспаркама обязательно входит в перечень

мер, применяемых службой срочной наркологической помощи на дому.

Злоупотребление алкоголем приводит к тому, что в организме

накапливается много токсичных органических соединений. Возникает

тошнота, потливость, слабость. Подобное состояние называется ацидозом.